Otimize a gestão de negócios de alimentos com software de reserva de espaço

Restaurantes e serviços de catering são locais de trabalho movimentados. Eles gerenciam eventos, recursos humanos, clientes e suprimentos simultaneamente. No entanto, por causa do “novo normal”, há mudanças significativas na gestão do negócio de alimentos.

Por exemplo, você precisa programar turnos de trabalho para sua equipe, limitar a metade da capacidade de sua sala de jantar para evitar a superlotação.

Felizmente, sua empresa ainda pode se esforçar em meio à crise. Como? Você deve incorporar tecnologia como software de hotelaria por meio de um plano bem pensado e estratégias de marketing.

Aqui compilamos uma lista dos benefícios surpreendentes que este software oferece para impulsionar a gestão do seu negócio alimentar. Vamos dar uma olhada.

1: Reserva de mesa sistematizada e programação de equipe

Uma das principais características da hotelaria é o agendamento sistemático. O software de agendamento online ajuda o gerente a decidir o número de trabalhadores necessários em um dia específico.

O proprietário pode agendar funcionários suficientes para os serviços de catering trabalharem em um evento. O software permite que você crie turnos e notas de entrada de eventos sobre a tarefa e as expectativas de alguém. Sua equipe pode ver sua programação usando seu aplicativo móvel.

O sistema também permite que seus clientes criem reservas antecipadas de mesa. Dessa forma, você pode limitar a multidão que entra em seu restaurante e dar a seus clientes fiéis a vez para jantar. Assim, os trabalhadores não ficarão muito exaustos se o serviço de catering tiver horários consecutivos.

2: Reserva eficiente do local do evento e salões

A reserva de espaço é um aspecto crucial das empresas alimentícias. Com a atual situação pós-pandemia, a maioria dos restaurantes só permite indivíduos vacinados e espaço reservado.

O software de reserva de espaço permite que os clientes reservem o assento desejado com uma semana ou um dia de antecedência. Assim que chegarem ao restaurante, eles podem fazer o check-in por meio de seus smartphones. Também está a um toque de distância se eles cancelarem suas reservas e verificarem as instalações.

Os planejadores de eventos também podem usar o software de reserva para organizar eventos sociais e gerenciar os participantes do local. Convidados e participantes do evento podem se inscrever com antecedência e reservar o local. O sistema de agendamento pode simplificar a organização de eventos e o monitoramento de convidados.

3: Capacidade limitada de espaço de trabalho e área do cliente

O software de gestão de hotelaria apóia o distanciamento social. Como a política de 2 metros de distância ainda é necessária, o software ajuda a planejar o layout da área de jantar. Você pode decidir reduzir mesas e cadeiras ou desabilitar a reserva de todas as outras mesas para que os clientes possam cumprir as regras de distanciamento físico sem tantas mudanças em sua planta.

Você também pode desativar cubículos, mesas e estações de trabalho em sua cozinha e área de escritório, para que a equipe não deixe de cumprir o distanciamento dos colegas de trabalho.

4: Prevenção de contaminação por COVID

A forma tradicional de designar alguém para verificar a temperatura de cada hóspede e a máscara facial manualmente agora pode ser feita digitalmente. O software de hotelaria possui um scanner térmico e recursos de detecção de máscara facial. Portanto, em vez de arriscar a saúde da equipe por uma possível infecção, o software cuidará disso e sua equipe pode se concentrar em fornecer serviços de qualidade.

Com isso também em mente, seus convidados e clientes podem se sentir seguros nas proximidades. Assim, ao tirar as máscaras para comer, eles ficarão à vontade sabendo que sua segurança está na mente dos garçons e da empresa.

Em caso de contaminação, é fácil acessar os dados dos trabalhadores e convidados. O administrador do software fornece um relatório de dados sobre as pessoas que poderiam ter contatado o paciente.

5: Gere análises e relatórios precisos e em tempo real

O software de Hotelaria fornece relatórios e análises mensais abrangentes sobre sua operação e utilização de recursos. As informações coletadas podem servir de base para o aprimoramento do seu negócio. Pode ajudar na tomada de decisões sobre como você pode criar uma estratégia de marketing e apontar o que você está fazendo de bom e o que não está.

Vantagens de Investir em Software Hoteleiro para Gestão de Negócios Alimentares

O software ajuda você a gerenciar a gestão do seu negócio alimentar de forma mais sistemática. Ao mesmo tempo, garante que você cumpra as políticas de segurança exigidas pelo governo.

Aqui estão as vantagens do aplicativo de hotelaria para empresas alimentícias.

Aumente a produtividade dos trabalhadores

Uma vez que o software suporta agendamento dinâmico, o proprietário pode criar um cronograma de trabalho mais eficaz. Dependendo da experiência, você pode designar uma equipe mais experiente para uma estação de trabalho específica. Dessa forma, eles podem se concentrar em uma função, aumentando a produtividade e menos exaustão.

Por serem usuários autorizados, eles podem verificar rapidamente a programação por meio do sistema na extremidade de seus funcionários. Sabendo em qual estação serão designados, eles podem se preparar para atuar em seu potencial máximo.

Melhore a utilização de espaço e recursos

O sistema de hotelaria permite que os gerentes das instalações limitem a capacidade das salas e da área de refeições. Pode ser bem diferente de como funcionava antes da pandemia de empresas de alimentos, mas garante a segurança de todos. E como apenas um número limitado de funcionários e clientes pode entrar no estabelecimento, você pode programar um número mais preciso de suprimentos e recursos. Dessa forma, você evita desperdícios e maior retorno do investimento.

Agendamento mais fácil para higienização

A tarefa mais importante das empresas alimentícias é manter a limpeza. Garantir que todo o local esteja bem limpo é uma forma eficaz de conquistar mais clientes e aderir aos protocolos de saúde.

O software de gestão de hotéis permite que sua equipe limpe as salas de eventos antes e depois do uso. O software não permite qualquer reserva alguns minutos após o uso. Dessa forma, há tempo suficiente para limpar e higienizar a área. Assim que terminar, o sistema irá notificá-lo de que a sala está pronta para os próximos clientes.

Minimize o custo operacional

Uma vez que o aplicativo de hotelaria ajuda as empresas alimentícias a operar com eficiência, ele ajuda a minimizar as despesas operacionais gerais. Você só pode consumir menos serviços públicos porque pode programar força de trabalho suficiente a cada dia e limitar o número de clientes.

Por exemplo, você deve permitir apenas 30% da capacidade total em um determinado momento. Portanto, você só precisa abrir menos luzes e um ar condicionado.

Além disso, você pode estimar quantos ingredientes seu pessoal da cozinha deve preparar. Apenas a comida pedida deve ser preparada – nenhuma deterioração e menos eletricidade consumida.

Ajude seu estabelecimento a cumprir os protocolos de segurança estabelecidos pelo governo com menos esforço

Todas as empresas devem aderir aos protocolos de segurança estabelecidos pelo governo, especialmente a indústria de alimentos. E mesmo que os gerentes e supervisores estejam ocupados supervisionando a área de jantar e cozinha, seu restaurante ainda pode implementar medidas de segurança.

O sistema de hotelaria possui scanners térmicos, detecção de máscara facial e recursos de rastreamento de contato. Assim que uma pessoa entrar nas instalações, o sistema irá escaneá-la e gravá-la automaticamente. Por último, o rastreamento de contatos é mais fácil, permitindo um local de negócios tranquilo e seguro.

Conclusão

As empresas de alimentos ainda podem fornecer alimentos de qualidade e serviços ao cliente, apesar da situação atual. Portanto, o software de hotelaria está aqui para otimizar a gestão do seu negócio e ajudá-lo a atingir o seu objetivo de vendas. Com sua utilização, é possível ganhar produtividade e atingir os objetivos do negócio.