Optimisez la gestion des entreprises de restaurations avec le logiciel de réservation d'espace

Les restaurants et les services de restauration sont des lieux de travail animés. Ils gèrent les événements, les ressources humaines, les clients et les approvisionnements simultanément. Cependant, en raison de la « nouvelle normalité », il y a des changements importants dans la gestion du secteur alimentaire.

Par exemple, vous devez programmer des horaires décalés pour vos employés et limiter la moitié de la capacité de votre salle à manger pour éviter qu’elle ne soit bondée.

Heureusement, votre entreprise peut encore lutter pendant la crise. Comment ? Vous devez intégrer des technologies telles que les logiciels hôteliers à travers un plan bien pensé et des stratégies marketing.

Nous avons compilé ici une liste des avantages surprenants que ce logiciel offre pour booster la gestion de votre entreprise de restauration. Nous allons jeter un coup d’œil.

1 : Réservation de table systématisée et planification du personnel

L’une des principales caractéristiques de l’hôtellerie est la planification systématique. Le logiciel de planification en ligne aide le manager à décider du nombre de travailleurs nécessaires un jour spécifique.

Le propriétaire peut programmer suffisamment d’employés pour que les services de restauration travaillent sur un événement. Le logiciel vous permet de créer des équipes et même d’entrer des notes sur la tâche et les attentes de chacun.Votre personnel peut consulter son emploi du temps à l’aide de son application mobile.

Le système permet également à vos clients de créer des réservations de table à l’avance. De cette façon, vous pouvez limiter l’affluence dans votre restaurant et donner à vos clients fidèles une chance de venir dîner. Ainsi, les employés ne seront pas trop épuisés si le service de restauration enchaîne des horaires consécutifs.

2: Réservation efficace du lieu de l’événement et des salles

La réservation d’espace est un aspect crucial des entreprises de restaurations. Avec la situation post-pandémique actuelle, la plupart des restaurants n’autorisent que les personnes vaccinées et un espace réservé avant de pouvoir dîner.

Le logiciel de réservation d’espace permet aux clients de réserver leur siège souhaité une semaine ou un jour à l’avance. Une fois arrivés au restaurant, ils peuvent s’enregistrer via leur smartphone. C’est également un simple clic s’ils annulent leurs réservations et quittent les lieux.

Les organisateurs d’événements peuvent également utiliser le logiciel de réservation pour organiser des événements sociaux et gérer les participants. Les invités et les participants à l’événement peuvent s’inscrire à l’avance et réserver un ensemble sur place. Le système de planification peut simplifier l’organisation d’événements et le contrôle des invités.

3: Capacité limitée de l’espace de travail et de la zone client

Le logiciel de gestion hôtelière prend en charge la distanciation sociale. Étant donné que la politique des 2m d’intervalle est toujours nécessaire, le logiciel vous aide à planifier l’aménagement de votre salle à manger. Vous pouvez décider de réduire les tables et les chaises ou de désactiver la réservation de toutes les autres tables afin que les clients puissent se conformer aux règles de distanciation physique sans que cela n’incite trop de changement sur votre plan d’étage.

Vous pouvez également désactiver les cabines, les tables et les postes de travail pour votre cuisine et votre bureau, afin que le personnel ne puisse pas manquer de rester éloigné des autres travailleurs.

4: Prévention de la contamination par COVID

La manière traditionnelle d’affecter quelqu’un pour vérifier manuellement la température et le port du masque de chaque invité peut désormais être effectuée numériquement. Le logiciel hôtelier dispose d’un scanner thermique et de fonctions de détection du port du masque. Ainsi, au lieu de risquer la santé d’un personnel pour une éventuelle infection, le logiciel s’en chargera et votre équipe pourra se concentrer sur la fourniture de services de qualité.

Dans cet esprit également, vos invités et clients peuvent se sentir en sécurité à proximité. Ainsi, lorsqu’ils enlèveront leurs masques pour manger, ils se mettront à l’aise en sachant que leur sécurité est dans l’esprit des serveurs et de l’entreprise.

En cas de contamination, il est facile d’accéder aux données des employés et des invités. L’administrateur du logiciel fournit un rapport de données concernant les personnes qui auraient pu contacter le patient.

5: Générez des analyses et des rapports en temps réel et précis

Le logiciel d’hôtellerie fournit des rapports et des analyses mensuels complets sur votre gestion et l’utilisation des ressources. Les informations recueillies peuvent servir de base à l’amélioration de votre entreprise. Cela pourrait aider à la prise de décision sur la façon dont vous pouvez élaborer une stratégie pour votre marketing et identifier ce que vous faites de bien et pas bien.

Avantages d’investir dans un logiciel hôtelier pour la gestion des entreprises de restaurations

Le logiciel vous aide à gérer plus systématiquement la gestion de votre entreprise de restauration. Dans le même temps, cela garantit que vous pouvez vous conformer aux politiques de sécurité imposées par le gouvernement.

Voici les avantages de l’application hôtelière pour les entreprises de restaurations.

Augmenter la productivité des employés

Étant donné que le logiciel prend en charge la planification dynamique, le propriétaire peut créer un horaire de travail plus efficace. En fonction de leur expertise, vous pouvez affecter du personnel plus compétent à un poste de travail spécifique. De cette façon, ils peuvent se concentrer sur un seul rôle, augmentant la productivité et moins d’épuisement.

Puisqu’ils sont des utilisateurs autorisés, ils peuvent vérifier rapidement la planification via le système du côté de vos employés. Sachant à quelle station ils seront affectés, ils peuvent se préparer à donner leur plein potentiel.

Améliorer l’utilisation de l’espace et des ressources

Le système hôtelier permet aux gérants de l’établissement de limiter la capacité de leur salle à manger. C’est peut-être assez différent du fonctionnement pré-pandémique des entreprises de restaurations, mais cela garantit la sécurité de tous. Et comme seul un nombre limité d’employés et de clients peut entrer dans l’établissement, vous pouvez planifier un nombre plus précis de fournitures et de ressources. De cette façon, vous pouvez éviter les gaspillages et augmenter le retour sur investissement.

Planification plus facile de l’assainissement

La tâche la plus cruciale des entreprises de restaurations est de maintenir la propreté. Veiller à ce que l’ensemble du site soit bien nettoyé est un moyen efficace de gagner plus de clients et de respecter les protocoles de santé.

Le logiciel de gestion hôtelière permet à votre personnel de nettoyer les salles avant et après utilisation. Le logiciel interdit toute réservation quelques minutes après l’utilisation. De cette façon, il y a suffisamment de temps pour nettoyer et désinfecter la zone. Une fois terminé, le système vous informera que la salle est prête pour les prochains clients.

Minimiser le coût opérationnel

Étant donné que l’application hôtelière aide les entreprises de restauration à fonctionner efficacement, elle aide à minimiser les dépenses opérationnelles globales. Vous ne pouvez consommer que moins de services charges, car vous pouvez planifier suffisamment d’employés chaque jour et limiter le nombre de clients.

Par exemple, vous ne devez autoriser que 30 % de la capacité totale à un moment donné. Par conséquent, il vous suffit d’allumer moins de lumières et climatiseur.

De plus, vous pouvez estimer le nombre d’ingrédients que votre personnel de cuisine doit préparer. Seule la nourriture commandée doit être préparée – pas de gaspillage et moins d’électricité utilisée.

Aidez votre établissement à se conformer aux protocoles CDC avec moins d’effort

Chaque entreprise doit adhérer aux protocoles de sécurité établis par le gouvernement, en particulier l’industrie alimentaire. Et même si les gérants et les responsables sont occupés à superviser la salle à manger et la cuisine, votre restaurant peut toujours mettre en œuvre des mesures de sécurité.

Le système hôtelier dispose de scanners thermiques, de détection du port du masque et de fonctions de recherche des contacts. Une fois qu’une personne entre dans les locaux, le système la scanne automatiquement et l’enregistre. Enfin, la recherche des contacts est plus facile, permettant un lieu d’affaires fluide et sûr.

Conclusion

Les entreprises de restauration peuvent toujours fournir des aliments et un service client de qualité malgré la situation actuelle. Ainsi, les logiciels hôteliers sont là pour optimiser la gestion de votre entreprise et vous aider à atteindre vos objectifs de ventes. Avec son utilisation, il est possible de gagner en productivité et d’atteindre les objectifs de l’entreprise.